Wat is gezond?

Bewustwording
De avocado, dadel, braam, ananas, vijg… allemaal zijn ze voorbij gekomen en van allen (en meer!) is bekend of ze gezond zijn of niet. Maar wat is nu eigenlijk gezond? Hoe moet je het dagelijkse menu vullen wil je gezond eten? Is dit moeilijk?

Variatie

Om te beginnen is het erg belangrijk om gevarieerd te eten. Door gevarieerd te eten is de kans namelijk erg groot dat je van alle voedingsstoffen genoeg binnen krijgt. Stel je voor dat je alleen brood en vlees zou eten, dan mis je al gauw de vitamines die bijvoorbeeld in fruit aanwezig zijn. Een extreem voorbeeld, maar het geeft de waarde van het gevarieerd eten wel aan.
Gevarieerd eten is daarbij ook nog eens erg lekker. Kun je niet kiezen tussen een appel of een boterham? Neem ze allebei! Zo krijg je genoeg voedingsstoffen binnen.

Met mate

Behalve gevarieerd eten is het uiteraard belangrijk om binnen proportie te eten. De keuze tussen een appel en een boterham die ik net noemde lijkt eenvoudig, en het is ook niet gek om beiden te nemen. Doe dit alleen niet te vaak en let op wat je op een dag naar binnen werkt. Al die boterhammen en appels bij elkaar zorgen namelijk al snel voor stapels calorieën en ook dat is niet bevorderlijk voor de gezondheid.
Natuurlijk kan het wel eens lastig zijn om niet teveel te eten. Dan is sporten een goede aanvulling op uw grote menu. Sporten is sowieso gezond, maar nog eens extra fijn is het als je net eve teveel hebt gesnoept.

Verzadigd vet

Een echte boosdoener is het verzadigde vet. Het is niet zo dat dit vet enkel kwaad kan, maar het onverzadigde vet is een stuk gezonder. Het verzadigde vet heeft namelijk een nadelig effect op het cholesterolgehalte met alle nare gevolgen van dien. Kijk dus uit met het eten van, om maar een voorbeeld te noemen, (teveel) patat.

De schijf van vijf

Een ander punt om bij stil te staan in de schijf van vijf. Bijna iedereen kent deze schijf, maar een stuk minder mensen gaan er verstandig mee om. Vertel mij namelijk maar eens, welke producten in de verschillende vakken zijn onderverdeeld. Er zullen weinig mensen zijn die dit uit hun hoofd weten, terwijl het zo belangrijk is. Bewust omgaan met de schijf van vijf kan een hoop problemen voorkomen. Je hoeft je minder druk te maken om het sporten, je krijgt genoeg verschillende producten binnen en ga zo maar door.

Wees bewust

Het grootste probleem bij het wel of niet gezond eten lijkt dus het bewustzijn te zijn. Wanneer men bewuster om zou gaan met zijn of haar voeding en niet zomaar allerlei producten naar binnen zou werken, zouden er een stuk minder mensen te zwaar zijn en een stuk minder mensen kampen met vervelende ziektes. Bewustwording lijkt dus het begin te zijn van het verhelpen van alle ellende omtrent het gezonde eten. Het vereist enige oefening, maar probeer het vooral eens uit. Het is de moeite waard.